İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Tereyağı ile Karides Tava Nasıl Yapılır?

Deniz ürünleri olarak genelde balık tüketen bir milletizdir.

Karides tarifleri zor olarak düşünülür fakat hiç de zor değildir aslında. Özellikle karides tava yapımı balık kızartmak ne kadar kolaysa o kadar basit ve hızlıdır.

Kabuklu deniz canlılarından olan karides hem az kalorilidir hem de doymuş yağ içermez. Bu da onu diğer deniz ürünlerinden ayırmaktadır. Balık reyonlarında görenler genelde göze hoş görünmediğinden almaktan vazgeçerler fakat bir kez tadına bakanlar daha önce önyargılı davranıp bu lezzetten mahrum kaldıkları için pişman olurlar.

Çimçim olarak bilinen küçük boy karides alsanız da jumbo boy olan büyük boy alsanız da karides tava pişirmek yalnızca 5 dakikanızı alacaktır. Pişirmek için kabuklarının soyulması zorunlu değildir. Kabuklu haliyle de pişirilebilir. Ayrıca özel sofralarda görüntüye önem veriyorsanız kuyruk kısımlarını temizlemeden de kızartabilirsiniz.

Tereyağı ile Karides Tava Malzemeleri;

  • 500 gr karides
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz

Tereyağı ile Karides Tava Yapılışı;

  • Tavanızda tereyağını eritin.
  • Sarımsağı ince ince kıyın ya da tercihen dövün ve eriyen yağda soteleyin.
  • Karideslerinizi güzelce yıkayın ve suyunu süzün.
  • Tavaya karideslerle birlikte tuz ve pul biberi de ekleyerek 3-4 dakika kadar kavurun.
  • Bu süre karideslerinizin boyuna göre değişir. Eğer çimçim karides kullanıyorsanız 2-3 dakika yeterli olacaktır.
  • Daha fazla kavurursanız karidesler kuruyabilir.
  • Servis edeceğiniz zaman üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
  • Mis kokulu, ağızları sulandıracak ve bir o kadar da pratik karides tava yemeğiniz hazır olacaktır. Afiyet olsun.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir